Allium oleraceum

Ses reflets bleu-verts permettent de le distinguer d’autres herbes lors d’une ballade.

Assez commun.

Commune dans les forêts (en particulier dans les forêts de chênes et de charmes), fréquente sous les arbustes, fréquentes sur les rochers (Allium vineale est rare en forêt, rare sous les arbustes).

Tige:

• 30-80 cm de hauteur (comme Allium vineale. Plus grand que Allium schoenoprasum)
• lisse et sans poils
• épaisseur fine et constante
• presque pleine (si la tige n’est pas creuse, ça peut être un Crocus toxique)
• section ronde
• non ramifiée et sans feuilles dans sa moitié supérieure, les feuilles sont dans la partie inférieure de la tige

Feuilles:

• dans la partie inférieure de la tige
• 2-5 feuilles par tige
• alternes
• feuilles engainantes canaliculées
• étroite
• linéaires
• creuses (les feuilles d’Allium narcissiflorum sont planes)
• sommet pointu

Fleurs:

• entre juillet et août
• en ombelle
• nombreux bulbilles
• blanc-rosâtre (les fleurs de Allium vineale sont rose-verdâtre)
• spathe formée de 2 longues bractées (spathe d’Allium vineale: une seule bractée)

Fruits:

Le bulbe est plus développé que celui de Allium vineale.

Odeur d’ail lorsqu’on écrase la tige ou la feuille (Ornithogalum umbellatum, toxique, n’a pas d’odeur d’ail)